serieS – najbardziej zaawansowane piece na świecie
Idealny piec do wypieku pizzy, wyrobów piekarniczych, cukierniczych oraz gastronomicznych zapewniający maksymalną oszczędność energii.
Zrównoważony wybór
Obniżenie zużycia energii o ponad 35%
Urządzenia z serieS to profesjonalne piece elektryczne o najniższym zużyciu energii na świecie. Pieniądze zainwestowane w zakup pieca zwracają się w krótkim czasie. Zużycie energii zgodne z zapotrzebowaniem! Niskie koszty energii elektrycznej od pierwszego rachunku oraz minimalny wpływ na środowisko.
Możliwość personalizacji programów
4 miliony kombinacji
Połączenie zaawansowanej technologii i chęci dążenia do perfekcji umożliwiło nam stworzenie pieca, który w możliwie największych stopniu będzie odpowiadał potrzebom swoich użytkowników. Znajdź urządzenie, które najlepiej będzie odpowiadać Twoim wymaganiom, wybierając wymiary pieca, liczbę oraz typ komory pieczenia, materiał, z którego zostanie wykonana powierzchnia pieczenia, sposób otwierania drzwi, rodzaj wykończenia (STEEL lub ICON) oraz wiele innych cech pieca!
Wielofunkcjonalność
4 miliony kombinacji
Wybierz komorę Multibake jeżeli chcesz wypiekać różne rodzaje produktów, lub dedykowaną komorę odpowiadającą Twoim potrzebom produkcyjnym: Romanbake, Stonebake, Pastrybake i Steambake – do wypieku pizzy, ciasta, wyrobów piekarniczych i gastronomicznych!
Profesjonalny i wielofunkcyjny piec do wypieku ulubionych potraw Twoich klientów.
Ewolucja w technologii
Piece Moretti Forni serieS są efektem połączenia 75 lat doświadczenia w dziedzinie pieczenia oraz zastosowania najbardziej innowacyjnych technologii.
Piec stale dostosowuje swoją moc do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca, aby zminimalizować zużycie energii niezbędnej do uzyskania idealnych rezultatów pieczenia.
Rezerwa dodatkowej mocy do skutecznego zarządzania szczytami w pracy oraz eliminowanie ryzyka utraty wydajności pieca z powodu większego obciążenia dla zagwarantowania zawsze doskonałej jakości pieczenia.
Umożliwia dostosowanie optymalnej równowagi mocy między przednią i tylną częścią pieca. Idealne pieczenie bez konieczności obracania produktów, nawet przy częstym otwieraniu drzwi pieca.
Ekskluzywny system opatentowany przez Moretti Forni pozwala na zmniejszenie zainstalowanej mocy o 20%, przy jednoczesnym zachowaniu dostępnej mocy i doskonałej wydajności pieczenia. Dzięki temu piec może zostać zainstalowany w lokalach, gdzie ilość zużywanej energii ma kluczowe znaczenie.
*Opcjonalnie, do nabycia osobno
Oddzielne i niezależne zarządzanie mocą w górnej i dolnej części pieca dla idealnej kalibracji ciepła podczas pieczenia produktów przygotowywanych z zaczynu.
Umożliwia dostosowanie optymalnej równowagi mocy między górną i dolną częścią pieca poprzez zwiększenie mocy o 20% w jednej lub obu strefach.
Pozwala na wykorzystanie tylko połowy komory w czasie mniejszego natężenia ruchu, dezaktywując elementy grzewcze z przodu pieca, a tym samym znacznie zmniejszając zużycie energii oraz jego koszty.
Inteligentna funkcja ograniczająca zużycie energii podczas przerw w pracy: wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby piec natychmiast powrócił do normalnego trybu pracy.
Oddzielne i niezależne zarządzanie temperaturą w górnej i dolnej części komory pieca dla idealnej kalibracja ciepła podczas pieczenia wyrobów gastronomicznych.
Czyszczenie pieca jest wyjątkowo proste! Uruchom program samoczyszczenia z wykorzystaniem pyrolizy, aby usunąć pozostałości po pieczeniu. Dzięki funkcji automatycznego czyszczenia oszczędzasz swój cenny czas oraz zapewniasz swoim klientom maksymalne bezpieczeństwo.
Urządzenia serieS posiadają do 6 niezależnych timerów odpowiedzialnych za monitorowanie czasu w 6 strefach pieczenia, ułatwiając tym samym pracę operatorowi pieca.
Po ustawieniu czasu pieczenia wyświetlacz będzie na bieżąco wskazywał najbardziej optymalny obszar dla efektywnego tempa pracy oraz zarządzania obszarem pieczenia.
Ekskluzywna funkcja, która umożliwia tworzenie i modyfikowanie programów pracy, sprawdzanie parametrów procesu pieczenia oraz otrzymywanie komunikatów.
*Opcjonalnie, do nabycia osobno
Umożliwia pobieranie aktualizacji oprogramowania w celu korzystania z jego najnowszej dostępnej wersji.
