Maszyny do lodów Grafen
W ofercie posiadamy dwa urządzenia:
- Pasteryzator do mieszanek lodowych
Profesjonalny pasteryzator do mieszanek lodowych. Zapewnia powtarzalność efektów, gwarantuje uzyskanie stabilnej i jednorodnej mieszanki, eksponując jednocześnie jej najlepsze walory smakowe.
- Maszyna do lodów tradycyjnych gelato
Wolnostojąca maszyna do lodów tradycyjnych gelato. Urządzenie przeznaczone dla producentów lodów. Niezawodne i łatwe w użyciu, przeznaczone do produkcji szerokiej gamy produktów – lodów mlecznych i owocowych oraz sorbetów i jogurtów.
• Komfort pracy oraz inteligentny panel sterowania.
• Zaawansowany system sterowania, umożliwia łatwiejszą obsługę, jest wyposażony podstawowe i zaawansowane funkcje operacyjne.
• Regulacja prędkości mieszania, gwarantuje skuteczne rozbijanie makrocząsteczek i homogenizuje mieszankę. Ten program jest najczęściej stosowany w produkcji lodów, ponieważ zapewnia maksymalną higienę.
• Idealne efekty i powtarzalność.
• Pasteryzacja mieszanki do 85 °C sprawia, że mleko i śmietanka są wolne od bakterii, zapewniając higienę, a następnie schładza do 6 °C. Gwarancja trwałości efektu.
• Obudowa i zawór ze stali nierdzewnej.
• Zawór opróżniający ze stali nierdzewnej pozwala dokładnie kontrolować prędkość opróżniania.
• Łatwy w utrzymaniu czystości.
• Wydajne mieszadło i zbiornik.
• Wysokowydajne mieszadło ze stali nierdzewnej, o różnej prędkości ubijania, pomaga poprawić pasteryzację.
• Kompresor wysokiej wydajności zapewniający szybkie schładzanie.
• Proces schładzania, utrzymanie odpowiedniej temperatury i stałej lepkości mieszanki sterowany mikroprocesorem.
• Przedni panel umożliwia wybór poziomu lepkości na poziomie 1 do 5
• Czynnik chłodniczy R507
• Zabezpieczenie termiczne chroni przed przegrzaniem spowodowanym awarią sieci elektrycznej
Obudowa ze stali nierdzewnej i konserwacja
• Estetyczna obudowa ze stali nierdzewnej.
• Łatwe mycie dzięki prysznicowi zamontowanemu na przednim panelu.
Komfort pracy i wydajność
• Regulacja szybkości opróżniania zbiornika
• Chłodzony zbiornik z zaokrąglonymi rantami – łatwy w utrzymaniu czystości
• Specjalnie zaprojektowane mieszadło w zbiorniku zapewnia stałą temperaturę mieszanki lodowej.
COOL HEAD
Włoski producent wysokiej jakości, funkcjonalnego i trwałego profesjonalnego sprzętu chłodniczego.
Od 10 lat tworzy profesjonalne rozwiązania chłodnicze wyposażone w najlepszą dostępną technologię.
Szafy chłodnicze i mroźnicze
Stoły chłodnicze i mroźnicze
Stoły chłodnicze sałatkowe
Stoły chłodnicze do pizzy
Lodówki minibar
Kostkarki do lodu
– seria CS
Schładzarko-zmrażarki szokowe
KORZYŚCI Z SZYBKIEGO SCHŁADZANIA I ZAMRAŻANIA ŻYWNOŚCI
- Minimalna utrata wilgotności potraw
- Bogatsze menu dla konsumenta
- Oszczędność czasu do 30% i lepsza organizacja pracy w kuchni
- Redukcja ilości odpadów
- Mniejsze ubytki na wadze
- Oszczędności przy zakupach
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym co oferujemy? Poszukujesz najlepszego rozwiązania do swojego biznesu?
Skontaktuj się z nami, doradzimy jaki sprzęt będzie dla Ciebie najlepszy
