serieF – wydajny i szybki piec konwekcyjny z kalibracją ciepła
Zaawansowana technologia efektywnego i delikatnego rozprowadzania ciepła w komorze. Niezrównana równomierność i wydajność pieczenia. Uwolnij swoją kreatywność!
Wypieki na miarę potrzeb
SerieF łączy technologię i wydajność z funkcjonalnością, ułatwiając procesy produkcyjne.
Piece z serieF przeznaczone są do wypieku chleba, ciasta i innych produktów gastronomicznych posiadają 100 edytowalnych programów.
Łatwy w obsłudze, kompaktowy, oszczędność energii do 30%.
Kompletna stacja do pieczenia mieszcząca się na 1m2
Kluczowym słowem jest łatwość obsługi dzięki przyjaznemu dla użytkownika panelowi sterowania! Piece z linii serieP są wyposażone w odpowiednio wyważone drzwi, ergonomiczne uchwyty ze szczotkowanej stali nierdzewnej oraz podwójne oświetlenie ułatwiające obserwowanie produktów podczas pieczenia dla większej oszczędności energii i usprawnienia pracy.
Oszczędzaj czas, energię i koszty
Wysokowydajny piec konwekcyjny Elegancki kształt, zaawansowana technologia.
Piec stale dostosowuje swoją moc do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca, aby zminimalizować zużycie energii niezbędnej do uzyskania idealnych rezultatów pieczenia.
Zwiększ moc w momencie największego obciążenia pracą oraz piecz z pełnym obciążeniem przy zachowaniu niezmiennej wysokiej jakości wypieku.
Ustaw do 9 różnych faz w ramach tego samego programu, dostosowując cykl pieczenia do rodzaju produktu.
Inteligentna funkcja ograniczająca zużycie energii podczas przerw w pracy: wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby piec natychmiast powrócił do normalnego trybu pracy.
Importuj aktualizacje oprogramowania za pomocą prostego urządzenia USB, aby piec mógł korzystać z najnowszej dostępnej wersji oprogramowania.
Możliwość zaprogramowania i regulacji funkcji uwalniania pary w komorze (para uwalniana może być przez czas 1 do 10 sekund) dla prawidłowego wyrośnięcia ciasta podczas pieczenia.
Piec tradycyjny czy konwekcyjny – która metoda pieczenia jest najlepsza?
Piece z serieF można łączyć z piecami komorowymi, tworząc jedną stację pieczenia dla różnego rodzaju potraw: chleba, ciasta, ale także pizzy i innych produktów gastronomicznych.
Nigdy nie będziesz miał wątpliwości, czy piec w piecu tradycyjnym
czy konwekcyjnym! Zamontuj w swojej kuchni lub restauracji połączoną stację pieczenia, dzięki czemu zaoszczędzisz miejsce i będziesz mógł piec różnego rodzaju produkty: ciasta, rogaliki, brioches, a także bułki, bagietki, focacce, pizze, mięso, warzywa i placki.
Jak używać pieca konwekcyjnego do pieczenia ciasta?
Piec serieF to piec konwekcyjny do ciast, stworzony z myślą o skróceniu czasu pieczenia i zwiększeniu wydajności procesu. Pieczenie na kilku blachach pozwala skrócić czas pieczenia o 25% – wystarczy 15 minut, aby upiec idealnie kruche ciasto.
Połączenie pieca serieF i iDeck umożliwia jednoczesne pieczenie różnych produktów i optymalizację czasu przygotowania.