In calitate de inovator care a creat primul robot de sushi din lume in 1981, Suzumo sustine eforturile clientilor sai si creste gradul de constientizare a culturii culinare japoneze in intreaga lume.
Suzumo a revolutionat modul in care ne gandim la sushi. Sushi, care este sanatos, gustos, placut ochiului si extrem de popular, poate deveni acum parte din afacerea dumneavoastra. Fara a fi nevoie de o pregatire intensiva sau de bucatari specializati, puteti oferi oaspetilor dumneavoastra o calitate repetabila si o varietate de arome. Suzumo este de calitate japoneza care ofera rezultate delicioase, respectand in acelasi timp cultura traditionala de preparare a sushi.
Va prezentam un aparat nou care va revolutiona piata de sushi din Romania! Veti folosi echipamentul SUZUMO pentru prepararea sushi extrem de rapid, precis si, cel mai important, asigurand rezultate repetabile pentru:
- Amestecarea orezului fiert
- Portionare – Nigiri
- Pregatirea stratului de orez
- Rulouri uramaki
- Rulouri patrate
- Portionare rulou
Orezul preparat si amestecat in mod corespunzator reprezinta baza unui sushi perfect. Aceasta operatiune delicata poate fi complet automatizata si extrem de simpla cu aparatul nostru, care garanteaza rezultate perfecte si repetabile. Mixerul de orez compact permite prepararea orezului traditional pentru sushi (Shari), amestecarea orezului cu aditivi si pufuirea.
O masina pentru producerea unor cantitati mari de portii Nigiri intr-un timp scurt. Datorita unui proces unic de turnare care nu deterioreaza boabele de orez pentru sushi, formeaza bile de orez Nigiri cu consistenta potrivita. Cel mai rapid de pe piata. Poate face fata chiar si unor cantitati mari de orez pentru sushi – poate produce pana la 4800 de bile de orez delicioase si pufoase (pana la 20 g) pe ora. Capacitatea mare a recipientului de orez si usurinta de utilizare se adauga la confortul masinii, facandu-l un lider in industrie.
O masina pentru producerea foilor de orez si rasucirea diferitelor tipuri de rulouri de sushi. Operarea usoara si confortul sporit fac ca aceasta masina sa fie de neegalat pe piata.
O masina pentru producerea foilor de orez si rasucirea diferitelor tipuri de rulouri de sushi. Operarea usoara si confortul sporit fac ca aceasta masina sa fie de neegalat pe piata.
O masina pentru producerea unei foi de orez si rasucirea diferitelor tipuri de rulouri patrate de sushi. Operarea usoara si confortul sporit de lucru fac ca acest utilaj sa fie de neegalat pe piata.
Un aparat pentru taierea rulourilor de sushi in 8 bucati. Ofera o calitate superioara de taiere. Capacitate crescuta si caracteristici de siguranta imbunatatite. Usor de instalat si de curatat; usor de inlocuit lama de taiere. Capacul frontal echipat cu senzor de siguranta. Taie role cu diametrul de pana la 60 mm.
Aparat electric automat pentru orez cu sistem de control al nivelului de gatire. Permite prepararea orezului alb si a mancarurilor similare pe baza de orez. Recipientul pentru orez este adapostit intr-un sertar care se gliseaza din interiorul cuptorului pentru a fi usor de accesat. Este disponibil si un model cu temporizator, care va permite sa planificati din timp timpul de gatit.
Dimensiunea compacta se potriveste in spatii mici. Clatirea orezului indeparteaza murdaria si amidonul pentru a crea conditii ideale de gatit. Padelele de spalare imbunatatite au imbunatatit calitatea spalarii, reducand in acelasi timp consumul de apa (reducere de 5%). Cea mai economica masina de clatit orez din clasa sa. Vezi catalogul
Gama noastra de accesorii include:
- Recipiente izolate pentru depozitarea orezului sushi Aparate de facut sushi Suzumo cu capacitati de 10 si 15 kg. Acestea mentin temperatura corecta a orezului, pastrand în acelasi timp aroma si gustul natural al acestuia.
- Tavi pentru depozitarea bilelor de orez
- Hartie pentru depozitarea orezului fiert
- Preparat lubrifiant – un spray inodor si non-toxic fabricat din ulei vegetal steril, utilizat pentru a preveni lipirea orezului fiert de lamele si de alte parti ale echipamentului care intra în contact direct cu orezul.
Echipament pentru prepararea orezului
Prismafood dispune de o gama de echipamente inovatoare concepute pentru a pregati orezul în conformitate cu retetele traditionale japoneze. Combinand precizia si dragostea pentru mancarea traditionala japoneza, am creat un echipament care va satisface cu siguranta asteptarile clientilor, inclusiv cele legate de usurinta de utilizare. Echipamentele Prismafood pentru prepararea orezului se caracterizeaza prin calitatea înalta si versatilitatea necesare pentru a se impune pe piata bucatariei asiatice, care se afla în crestere rapida.
OKAMI
Aparat preparare orez
KUMA
Aparat electric de amestecare a orezului
ZO
Masina automata pentru spalarea orezului
Partea frontala din otel inoxidabil, constructie din otel lacuit. Cuptorul de orez Okami asigura prepararea orezului în maniera cunoscuta din retetele traditionale japoneze. Atat pregatirea, cat si gatitul propriu-zis au loc în el, ceea ce optimizeaza întregul proces de preparare a sushi. Unitatea este usor de utilizat – bolul de orez este asezat pe sine, ceea ce accelereaza procesul de încarcare si descarcare a orezului. De asemenea, aparatul are un panou de control digital, grafic. Okami este produsul ideal pentru toti maestrii sushi.
Partea frontala din otel inoxidabil, constructie din otel lacuit Unitatea Kuma este folosita pentru a amesteca orezul si pentru a-l raci la temperatura ideala. Kuma este un ajutor indispensabil pentru prepararea sushi. Impreuna cu aparatul de gatit orez Okami, Kuma este solutia ideala pentru bucatarii care doresc sa obtina cele mai bune rezultate din munca lor – aceste aparate ofera posibilitatea de a pregati bucataria japoneza traditionala folosind procese moderne si automatizate.
Carcasa si bol din otel inoxidabil. Dispozitivul de clatire automata ZO garanteaza o pregatire perfecta a orezului si o functionare perfecta timp de multi ani. ZO este o masina extrem de puternica, in ciuda dimensiunilor sale mici: poate spala pana la 6 kg deodata. De exemplu, este nevoie de doar 5 minute pentru a spala 5 kg de orez, ceea ce creste semnificativ productivitatea. Unitatea de spalare a orezului are un design modular.
