Lainox sunt cuptoare profesionale pentru bucatari adevarati
Ne gandim la nevoile bucatarilor – simplificam munca, imbunatatind calitatea. Solutiile Lainox faciliteaza gestionarea unui restaurant si o fac mai eficienta si mai profitabila. Dumneavoastra decideti daca doriti sa folositi “gatire si servire”, “gatire si pastrare” sau “gatire si racire” – tehnologia Lainox va sprijini fiecare decizie si fiecare alegere.
Le-am selectat pe cele mai bune pentru dumneavoastra
Naboo Boosted
amplificat tehnologie inalta
Cuptoare compacte Naboo
Aroma Naboo
Cuptoare pentru cofetarie si panificatie
Generatorul de abur puternic permite o viteza de gatire incredibila. In doar 7 minute, o incarcatura completa de broccoli este gata. Modelul imbunatatit Naboo 101 va pregati 24 de pui la rotisor in doar 30 de minute.
- Broccoli in 7 minute
- 24 de pui in 30 de minute
Naboo Boosted vine cu o caracteristica exclusiva, si anume Monitorul de energie. Acesta va permite sa monitorizati si sa partajati in mod transparent consumul de energie, gaz, apa si detergenti, chiar si pe o perioada de 1 an. VCS – Sistemul de curatare cu vapori este un sistem de spalare automata care garanteaza un consum cu 30% mai mic, ceea ce duce la economii semnificative datorita sistemului inovator de spalare cu vapori.
* in comparatie cu modelul anterior
- Monitorizarea consumului de energie
- noul sistem de spalare
Naboo Boosted dispune de Trainer Naboo incorporat, un adevarat asistent virtual care va ofera sfaturi in timpul fazelor de gatit, sugereaza cele mai potrivite programe de spalare si chiar va avertizeaza atunci cand este necesara intretinerea. Sistemul energetic inteligent (IES) controleaza consumul de energie in functie de cantitatea de alimente gatite, mentinand intotdeauna o temperatura precisa si stabila. Sistemul AUTOCLIMA, exclusiv Naboo Boosted, gestioneaza conditiile ideale de gatire in camera de gatit, garantand in permanenta o calitate optima a procesului de gatire.
- Naboo coach
- Autoclima
- Intelligent Energy System
Cooperarea cu noua linie de cuptoare a dus la tehnologia Long Life Components (LLC)*. O atenție deosebită a fost acordată, de asemenea, în faza de proiectare, ușurinței instalării și întreținerii.
Programul Easy Maintenance Access (EMA) ajută la prevenirea reparațiilor inutile.
* în conformitate cu regulile interne de calitate ale Lainox
- Componentă de lungă durată (LLC)*
- întreținere ușoară
- asamblare usoara
Necesitatea de a avea zone bine delimitate în bucătărie pentru a îndeplini cerințele HACCP necesită unități compacte cu capacitate maximă. Datorită miniaturizării componentelor armate, Sapiens ocupă cu până la 15%* mai puțin spațiu, ceea ce permite o mai bună organizare a spațiului din bucătărie.
* modelul Naboo boosted 062
- cu până la 15% mai mic
- mai compact
Datorită conexiunii WiFi standard, Naboo Boosted aparține dispozitivelor Industry 4.0. Drept urmare, obțineți acces la Lainox Nabook Cloud, asistentul dumneavoastră virtual care vă va ajuta să vă organizați și să vă gestionați bucătăria.
„Cu SISTEMUL MULTIDISPLAY LAINOX, puteți sincroniza și configura cu ușurință toate cuptoarele și toate rețetele Naboo pentru a se potrivi nevoilor tale. În plus, puteți monitoriza în mod constant procesele în Naboo amplificat datorită serviciului de management REMOTE SERVICE.”
- NABOOK
- Sincronizare LMS
- display-ul meu
Flexibilitatea în bucătărie este acum mai importantă ca niciodată. Datorită funcției MULTILEVEL PLUS, cu care este echipat Naboo Boost, îți poți face bucătăria „super flexibilă”. De asemenea, puteți configura Command Display la fel ca un smartphone, puteți modifica și personaliza rețetele Lainox ICS sau creați altele noi după bunul plac.
- Multilevel Plus
- Afișaj ușor de configurat
- Rețete adaptate nevoilor tale
Cuptorul reuseste o temperatura de preincalzire care ajunge la 320 °C, asigurand astfel o gatire rapida si perfecta chiar si la sarcina maxima. Mai multa putere nu inseamna mai mult consum, datorita noilor sisteme de livrare a energiei, Naboo Boosted permite economii cu pana la 16% mai putine decat in modelele anterioare.
- Funcție exclusivă!
- Cu până la 20% mai multă putere
O caracteristica absolut unica care diferentiaza Naboo de alte cuptoare profesionale este utilizarea Cloud.
Datorita conectivitatii Wi-Fi, puteti avea acces la Nabook, ajutorul dvs. de bucatarie virtual, si la nenumarate alte servicii (mai multe informatii la nabook.cloud).
- conectat
„Interfața grafică a fost complet reproiectată. Compact Naboo este ca un ecran mare pe un smartphone sau tabletă și menține aceeași logică de navigare: derulare prin meniuri, tragerea de pictograme, deschiderea fișierelor, crearea de noi pagini, crearea de foldere cu conținut nou, căutare în cloud și potrivirea conținutului în dispozitiv.
Toate acestea cu libertate maximă, creativitate și funcționalitate.”
- funcţional
- inteligent
- creativ
Ocupă doar 51 cm, dar este o formă concentrată de tehnologie avansată, ideală pentru a crea preparate culinare rafinate. Bucătăriile mici sau birourile cu spațiu limitat pentru catering, care este dinamic, rapid, cu o gamă în continuă extindere de propuneri inovatoare, vor găsi cel mai bun răspuns la nevoile lor printre diversele modele ale familiei de produse Compact Naboo.
- mic
Ecran capacitiv color de 7 inchi, cu cristale lichide (LCD), de înaltă definiție (HD), cu funcție selectabilă „Ecran tactil”. Afișajul poate fi configurat în funcție de nevoile utilizatorului.
- ecran de înaltă calitate
Un loc practic si sigur pentru un recipient pentru detergent dotat cu sistem de inchidere cu usa derulanta.
- compartiment practic
Conector universal pentru: sondă cu miez multipunct, sondă multiparametrică sau cu ac pentru coacere în vid, duș manual extensibil și retractabil automat și conector USB – toate într-un singur loc, practic organizat.
- spatiu dedicat
Cuptoarele mixte Aroma Naboo pentru cofetarie si panificatie pastreaza toate caracteristicile si tehnologiile utilizate in cuptoarele standard Naboo. In plus, linia Aroma ia in considerare nevoile si cerintele specifice ale brutarilor si cofetarilor.
- Mai mult, au fost luate in considerare nevoile si cerintele specifice ale brutarilor si cofetarilor.
Un sistem special conceput de circulație a aerului în camera de coacere asigură coacerea perfectă a pâinii și a prăjiturilor. Software-ul pentru copt și cofetărie conține sute de rețete disponibile în cloud-ul Lainox. Ghiduri pe tavi de panificatie si cofetarie cu distante mai mari pentru cea mai buna coacere a prajiturii.
- inteligent
- eficient
Sapiens – traditia intr-o noua infatisare
Daca nu doriti sa renuntati la modul traditional de gatire a alimentelor, dar doriti precizia, eficienta si flexibilitatea pe care le garanteaza tehnologia de astazi, atunci Sapiens boosted este pentru dumneavoastra.
Tot ceea ce aveti nevoie
Sapiens ofera un control complet asupra tuturor proceselor de gatire, asigurand o gatire mai buna si constanta. Pe langa numeroasele caracteristici si functii ale Sapiens, acesta demonstreaza grija cu care a fost conceput si atentia acordata utilizatorului.
95 de programe automate
Sapiens are 95 de retete automate stocate si poate contine pana la 99 de procese de coacere care pot fi programate si salvate de catre utilizator prin setarea unui nume si a unei pictograme, fiecare dintre acestea avand posibilitatea de a avea pana la 9 cicluri de secvente automate.
Sapiens Boosted
de inalta tehnologie
Cuptoare compacte Sapiens
Aroma Sapiens
cuptoare pentru cofetarie si panificatie
Mai puternice, mai eficiente si mai compacte
RAPID
Generatorul de abur puternic permite o viteza de gatire incredibila. In doar 7 minute, o incarcatura completa de broccoli este gata. Modelul imbunatatit Sapiens 101 va pregati 24 de pui la rotisor in doar 30 de minute.
PUTERNIC
Cu o putere cu pana la 20% mai mare decat modelul anterior, garanteaza rezultate de gatit mai rapide si intotdeauna perfecte, chiar si la sarcina maxima. O putere mai mare nu inseamna un consum mai mare de energie. Datorita noului sau sistem de furnizare a energiei, Sapiens boosted economiseste pana la 16% din energie in comparatie cu modelul anterior.
EFICIENT
VCS – Sistemul de curatare cu vapori este un sistem de curatare automata care, datorita sistemului inovator de vaporizare a agentului de curatare, permite o reducere semnificativa a consumului
* cu pana la 30% mai putin decat modelul anterior.
* in comparatie cu modelul anterior
PRECIS
Sapiens Boosted mentine temperatura potrivita datorita sistemelor sale automate de control si gestionare a energiei. Sistemul patentat AUTOCLIMA asigura mentinerea climatului potrivit in camera cuptorului, garantand o calitate excelenta de fiecare data.
DURABIL
In urma dezvoltarii noii linii de cuptoare a rezultat tehnologia Long Life Components (LLC)*. De asemenea, in etapa de proiectare s-a acordat o atentie deosebita instalarii, si intretinerii usoare. Programul Easy Maintenace Acces (EMA) ajuta la prevenirea aparitiei defectiunilor.
*in conformitate cu principiile interne de calitate Lainox
COMPACT
Conditia de a avea zone bine definite in bucatarie pentru a indeplini cerintele HACCP necesita aparate mici cu capacitate maxima. Datorita miniaturizarii componentelor imbunatatite, Sapiens ocupa cu pana la 15%
* mai putin spatiu, ceea ce va permite sa va organizati mai bine spatiul din bucatarie.
* Sapiens a amplificat modelul 062
Elegant si compact, ideal pentru bucatariile care nu dispun de mult spatiu, dar si pentru bucatariile “deschise”, in 4 modele cu diferite dimensiuni si capacitati ale tavilor. Compact Sapiens cucereste spatiul din bucatarie.
Comenzi manuale cu control electronic
Dispozitiv practic care va permite sa incepeti gatitul manual in modul direct. De asemenea, puteti utiliza rapid programele preconfigurate sau puteti selecta un program din preferintele dvs. cu ajutorul butonului special conceput (folosind functia de derulare si butonul).
Functionalitate la indemana: sonda multipunct, interfata USB
Compact Sapiens dispune de un slot special in care sunt plasate mai multe instrumente, pentru a conferi mai multa functionalitate dispozitivului, cum ar fi, de exemplu, o sonda multipunct sau o sonda cu ac pentru portiuni mici sau pentru coacerea in vid, precum si o conexiune USB.
Cuptoarele Aroma Sapiens cu convectie si cu aburi pentru cofetarie si panificatie pastreaza toate caracteristicile si tehnologiile utilizate in cuptoarele standard Sapiens cu functionare amplificata. In plus, linia Aroma ia in considerare nevoile si cerintele specifice ale brutarilor si cofetarilor.
Sistem de circulare a aerului special pentru o coacere perfect uniforma a painii si prajiturilor. Glisiere pentru tava de copt cu distante mai mari intre ele pentru o coacere optima a aluatului
NEO – flexibilitate fara limite
Pana de curand, utilizarea aerului cald si rece in acelasi aparat era visul tuturor bucatarilor. Multumita lui Neo, aceste vise au devenit realitate.
- Racire prin socuri de la 90°C la 3°C
- Congelare rapida de la 90°C la -18°C
- Dezghetare de la -18°C la 3°C
- Gatire lenta in 5 trepte
- Coacere lenta pana la 85°C
- Mentinerea alimentelor la o temperatura de servire de 65°C
Mod automat
Un numar mare de retete impartite pe categorii de produse: carne, peste, legume, paste, produse de panificatie, produse de patiserie, produse de cofetarie. Permite identificarea cu usurinta a functiei care trebuie utilizata.
Usor de utilizat
Interfata este simpla si intuitiva datorita pictogramelor.
Mod de utilizare avansat
In functie de cerinte, programul selectat poate fi configurat prin modificarea setarilor pentru temperatura camerei, temperatura interioara a produsului, ventilatia si timpul.
Comenzi cu ecran tactil
7-ecran capacitiv color de inalta rezolutie, de 1,5 inci, cu functii touchscreen. WI-FI
Posibilitatea de a crea o sectiune cu retete adaptate la cerintele individuale.
WI-FI
Sistem de comunicare Wi-Fi pentru inregistrarea datelor HACCP.
Conector USB
incarcarea si descarcarea retetelor. Descarcarea datelor HACCP.
Cuptoare mixte cu abur NANO
Cuptoarele combinate GRAFEN NANO sunt o serie de produse inovatoare concepute pentru a obtine rezultate excelente.
Acestea se caracterizeaza prin eficienta maxima, operare simpla si fiabilitate. In plus, manerele usilor cuptoarelor, precum si butoanele de pe panoul de control, sunt acoperite cu un strat special antibacterian care contine ioni de argint. Acestea contribuie la asigurarea sigurantei sanitare si epidemiologice in bucatarie, unde de obicei este cald si umed, ceea ce favorizeaza inmultirea tuturor tipurilor de ciuperci si bacterii.
Calitatea superioara a produselor, sustinuta de saptamani intregi de teste, combinata cu designul italian inconfundabil, face din ele un echipament esential pentru bucataria profesionala si moderna. Nanoparticule de argint:
- Distruge celulele microbiene
- Proprietati antimicrobiene
- Antivirale si fungicide
- Antibiotic natural, non-toxic
EFICIENTA
Pulverizare directa, umidificare eficienta – aburi perfecti
ERGONOMIE
Balamalele intarite garanteaza o inchidere perfecta, ceea ce usureaza munca in bucatarie.
SIMPLICITATE
Comenzile simple si ergonomice si iluminarea ideala a camerei de coacere permit efectuarea rapida si eficienta a tuturor operatiunilor.
IGIENA
Usi cu geamuri duble, racire prin gravitatie si mecanism de deschidere a geamului interior pentru o curatare usoara.
INOVATIE
Cuptoarele GRAFEN Nano sunt echipamente de ultima generatie, purtand marca de calitate “Made in Italy”.
DESIGN
Designul unic subliniaza functionalitatea aparatelor. Fiecare cuptor a fost proiectat cu atentie la cel mai mic detaliu
Doriți să aflați mai multe despre ceea ce vă oferim? Sunteți în căutarea celei mai bune soluții pentru afacerea dumneavoastră?
Contactați-ne, vă vom sfătui cu privire la cel mai bun echipament pentru dvs.
