În calitate de inovator care a creat primul robot de sushi din lume în 1981, Suzumo susține eforturile clienților săi și crește gradul de conștientizare a culturii culinare japoneze în întreaga lume.
Suzumo a revoluționat modul în care ne gândim la sushi. Sushi, care este sănătos, gustos, plăcut la vedere și extrem de popular, poate deveni acum parte din afacerea dumneavoastră. Fără a fi nevoie de o pregătire intensivă sau de bucătari specializați, puteți oferi clienților dvs. o calitate repetabilă și o varietate de arome. Suzumo este calitatea japoneză care oferă rezultate delicioase, respectând în același timp cultura tradițională de preparare a sushi.
Vă prezentăm un nou aparat care va revoluționa piața de sushi din România! Veți folosi echipamentul SUZUMO pentru prepararea sushi extrem de rapid, precis și, cel mai important, asigurând rezultate repetabile pentru:
- Amestecarea orezului fiert
- Porționare – Nigiri
- Pregătirea stratului de orez
- Rulouri Uramaki
- Rulouri pătrate
- Porționare rulou
Orezul preparat și amestecat în mod corespunzător reprezintă baza unui sushi perfect. Această operațiune delicată poate fi complet automatizată și extrem de simplă cu aparatul nostru, care garantează rezultate perfecte și repetabile. Mixerul compact pentru orez vă permite să preparați orezul tradițional pentru sushi (Shari), să amestecați orezul cu alte ingrediente și să îl umflați.
Un aparat pentru producerea unor cantități mari de porții Nigiri într-un timp scurt. Datorită unui proces unic de turnare care nu deteriorează boabele de orez pentru sushi, acesta formează bile de orez Nigiri cu consistența potrivită. Cea mai rapidă de pe piață. Poate gestiona chiar și cantități mari de orez pentru sushi – poate produce până la 4800 de bile de orez delicioase și pufoase (până la 20 g) pe oră. Capacitatea mare a recipientului de orez și utilizarea ușoară, fac acest aparat lider în industrie.
O mașină pentru producerea foilor de orez și răsucirea diferitelor tipuri de rulouri de sushi. Operarea ușoară și confortul ridicat fac ca această mașină să fie de neegalat pe piață.
O mașină pentru producerea foilor de orez și răsucirea diferitelor tipuri de rulouri de sushi. Operarea ușoară și confortul ridicat fac ca această mașină să fie de neegalat pe piață.
O mașină pentru producerea foilor de orez și răsucirea diferitelor tipuri de rulouri de sushi. Operarea ușoară și confortul ridicat fac ca această mașină să fie de neegalat pe piață.
Un aparat pentru tăierea rulourilor de sushi în 8 bucăți. Oferă o calitate superioară de tăiere. Capacitate crescută și caracteristici de siguranță îmbunătățite. Ușor de instalat și curățat; lamă de taiere ușor de înlocuit. Capac frontal echipat cu senzor de siguranță. Taie rulouri cu un diametru de până la 60 mm.
Aparat automat de gătit automat cu sistem de control al nivelului de gătire. Permite prepararea orezului alb și a preparatelor similare pe bază de orez. Recipientul pentru orez este integrat într-un sertar care se glisează în afara zonei de gătire pentru un acces ușor. Este disponibil și un model cu temporizator, care vă permite să planificați în avans timpul de gătire.
Dimensiunea compactă se potrivește în spațile mici. Aparatul de gătire a orezului îndepărtează murdăria și amidonul pentru a crea condiții ideale de preparare. Padelele de spălare îmbunătățite au crescut calitatea spălării, reducând în același timp consumul de apă (reducere de 5%). Cea mai economică mașină de gătit orez din clasa sa. Vezi catalogul
Gama noastră de accesorii include:
- Recipiente izolate pentru depozitarea orezului sushi Aparate de făcut sushi Suzumo cu capacități de 10 și 15 kg. Acestea mențin temperatura corectă a orezului, păstrând în acelasi timp aroma și gustul natural al acestuia.
- Tăvi pentru depozitarea bilelor de orez
- Hârtie pentru depozitarea orezului fiert
- Preparat lubrifiant – un spray inodor și non-toxic fabricat din ulei vegetal steril, utilizat pentru a preveni lipirea orezului fiert de lame sau de alte componente ale echipamentului care intră în contact direct cu orezul.
Echipament pentru prepararea orezului
Prismafood dispune de o gama de echipamente inovatoare concepute pentru a pregati orezul în conformitate cu retetele traditionale japoneze. Combinand precizia si dragostea pentru mancarea traditionala japoneza, am creat un echipament care va satisface cu siguranta asteptarile clientilor, inclusiv cele legate de usurinta de utilizare. Echipamentele Prismafood pentru prepararea orezului se caracterizeaza prin calitatea înalta si versatilitatea necesare pentru a se impune pe piata bucatariei asiatice, care se afla în crestere rapida.
OKAMI
Aparat preparare orez
KUMA
Aparat electric de amestecare a orezului
ZO
Mașină automată pentru spălarea orezului
Partea frontală fabricată din oțel inoxidabil, construcție din oțel lăcuit. Aparatul de gătit orez Okami asigură prepararea orezului în maniera cunoscută din rețetele tradiționale japoneze. Atât prepararea, cât și gătirea au loc în interiorul aparatului, ceea ce optimizează întregul proces de preparare a sushi. Aparatul este ușor de utilizat – bolul de orez este poziționat pe ghidaje, ceea ce accelerează procesul de încărcare și descărcare a orezului. Aparatul este echipat, de asemenea, cu un panou de control digital. Okami este produsul ideal pentru toți maeștrii sushi.
Partea frontală fabricată din oțel inoxidabil, construcție din oțel lăcuit. Aparatul Kuma este utilizat pentru a amesteca orezul și a-l răci la temperatura ideală. Kuma este un ajutor indispensabil pentru prepararea sushi. Împreună cu aparatul de gătit orez Okami, Kuma este soluția ideală pentru bucătarii care doresc să obțină rezultate impecabile – aceste aparate oferă posibilitatea de a pregăti preparate din japoneză tradițională folosind procese moderne și automatizate.
Carcasă și bol din oțel inoxidabil. Dispozitivul de clătire automată ZO garantează o pregătire perfectă a orezului și o funcționare perfectă timp de mulți ani. ZO este o mașină extrem de puternică, în ciuda dimensiunilor sale mici: poate spăla până la 6 kg într-un singur ciclu. De exemplu, este nevoie de numai 5 minute pentru a spăla 5 kg de orez, ceea ce crește semnificativ productivitatea. Unitatea de spălare a orezului are un design modular.
